Multe gospodine preferă hrișca ca garnitură de bază sau chiar terci.
Cert este că acest tip de cereale are mai multe avantaje.
În special, este de remarcat costul scăzut al produsului, gustul său excelent, precum și relativa ușurință de preparare.
Cu toate acestea, uneori, gospodinele vin cu o garnitură excelentă, în care fiecare bob arată elastic și își păstrează forma. Alte gospodine se dovedesc a fi o adevărată „armă”. După cum sa dovedit, acest lucru se datorează apei în care sunt gătite cerealele.
Care ar trebui să fie lichidul pentru gătitul hrișcă?
Dacă doriți ca garnitura să își păstreze bine forma, atunci trimiterea cerealelor în apă rece nu va fi cea mai bună idee. În acest caz, hrișca se va „unta”. Cerealele absoarbe în mod activ umiditatea și devin foarte vâscoase.
Din acest motiv, gospodinele cu experiență așteaptă până fierbe și abia după aceea adaugă în tigaie cantitatea necesară de hrișcă.
Există, de asemenea, un alt truc care va ajuta la îmbunătățirea calității hrișcii.
Înainte de gătire, cerealele trebuie ținute în apă rece timp de cel puțin zece minute. În acest caz, veți putea pregăti o garnitură incredibil de de înaltă calitate.