Atunci când pregătiți orice fel de mâncare, succesiunea corectă a ingredientelor joacă un rol important.
Borșul conține un număr mare de ingrediente, așa că este important să trimiteți produsele corect.
Care este ordinea corectă de adăugare a alimentelor la borș?
Mai întâi aducem carnea la pregătire completă. De regulă, acest proces durează de la o oră și jumătate până la două ore. Dacă ați gătit bulionul cu ceapă, morcovi, foi de dafin și alte ingrediente, atunci acestea trebuie îndepărtate.
Se scoate și carnea și se adaugă borșului gata preparat.
Urmează cartofii. Legumele au nevoie de 15 până la 25 de minute pentru a deveni moale și fragede. Apoi se introduce varza tocata. Ingredientul necesită până la 15 minute de gătit.
Apoi trimitem ceapa-morcovi prajiti cu pasta de rosii. Nu ar trebui să-l introduceți prea devreme, altfel borșul poate să nu fie atât de bogat și aromat.
La sfârșit, adăugați sfecla. Dacă îl gătiți prea mult timp, veți ajunge cu borș portocaliu în loc de un preparat roșu spectaculos.
Aproximativ imediat gustați de sare și adăugați componenta. Apoi trimitem condimentele. Este mai bine să introduceți verdeață și usturoi după ce ați terminat de gătit. In acelasi moment se introduce untura, daca o adaugati.