Această metodă de preparare a cartofilor proaspeți am învățat-o acum 10 ani de la soacra mea, doar că erau stropiți cu mărar, scrie bucătăreasa Inna Georgieva de pe site hera.bg.
Am păstrat tehnologia, dar le-am aromatizat cu condimente uscate. Încercați-l cu fenicul, totuși, pentru că este foarte grozav. O variantă se coace în plus la cuptor cu brânză.
Ideea este să gătiți cartofii fără a deschide recipientul. Nu fi tentat să ridici tot timpul capacul oalei, altfel vei ajunge cu cartofi mărunțiți în loc de cartofi întregi.
Vezi rețeta delicioasă de piure de cartofi al soacrei mele, care se potrivește de minune cu berea, pe jenata.blitz.bg
