Majoritatea gospodinelor sunt sigure că borșul trebuie să aibă cartofi.
Acest ingredient vegetal este considerat indispensabil pentru supă.
Cu toate acestea, bucătarii cărora nu le este frică să experimenteze au găsit o componentă alternativă interesantă.
Se dovedește că dacă înlocuiți cartofii cu o altă legumă, supa va fi mult mai apetisantă și sănătoasă.
Cum să înlocuiți cartofii
Mâncarea va fi îmbunătățită dacă adăugați conopidă în loc de mănunchiă.
Această legumă are două avantaje importante față de cartofi.
În primul rând, conopida dă supei o ușoară aromă de nucă care se asortează bine cu sfecla și carnea.
În al doilea rând, ingredientul alternativ este sărac în calorii și sărac în carbohidrați, așa că face din borș un preparat dietetic.
Opțiunea ideală este să adăugați în supă varză aburită.
Dar dacă ești mai interesat nu de beneficii, ci de gustul felului de mâncare, atunci legumele trebuie prăjite în unt. Daca procesezi ingredientul in acest fel, borsul va deveni mai putin sanatos, dar va capata satietate si un gust si mai stralucitor.
