Produse necesare:
3 oua
200 g de zahăr
100 ml ulei
200 g de iaurt
10 g de sifon
800 g de făină
Crema pentru conuri:
1 litru de lapte proaspăt
250 g zahăr
3 oua
120 g de făină
3 bucati de vanilie
Mod de preparare:
Ouăle și zahărul se bat. Soda se amestecă cu iaurt, se adaugă ulei și se toarnă în amestecul de ouă. Adăugați făina în timp ce amestecați continuu. Aluatul finit se lasa la odihnit 30 de minute.
Se întinde o foaie cu grosimea de aproximativ 3-4 mm și cu ajutorul unui cuțit se decupează fâșii lungi, de aproximativ 2 cm lățime. Aceste benzi sunt înfășurate spiralat și așezate pe forme unse. Se coace la 170 de grade timp de 25 de minute.
Se încălzesc 700 ml de lapte. Intr-un castron batem ouale cu zaharul, vanilia, faina si restul de 300 ml de lapte. Întregul amestec se toarnă într-un jet subțire în laptele încălzit, amestecând continuu la foc mic până se îngroașă. Răciți și umpleți conurile.