Foto: supichka.com
Cine s-a hotărât pentru prima dată să adauge dovleac în laptele de orez clasic fie a avut talent la gătit, fie a fost foarte norocos culinar, pentru că desertul cu lapte de orez cu dovleac rezultat este un adevărat succes gustos!
Produse necesare:
1 lingurita de orez
1 litru de lapte proaspăt
1 lingurita de zahar
1 cană de dovleac pasat
1 lingurita de scortisoara
3 cuișoare
Mod de preparare:
cel mai bine este sa se abureasca dovleacul, iar daca nu, dupa ce l-a fiert, se scurge bine din apa.Orezul il speli si se pune la fiert cu o cana de ceai cu apa. După ce orezul absoarbe apa, adăugați laptele proaspăt. Cel mai potrivit tip de orez pentru prepararea laptelui de orez este orezul alb perlat, tipic bucatariei bulgare.
După ce orezul este aproape gata, adăugați zahărul, cuișoarele și scorțișoara și amestecați. După ce desertul fierbe 2-3 minute, ai grijă să scoți cuișoarele, pentru că altfel aroma cuișoarelor va fi foarte intensă.
Dovleacul îl faci piure și îl adaugi în laptele de orez cât este încă fierbinte. Se amestecă bine pentru a distribui uniform dovleacul.
Împărțiți laptele fierbinte cu orez cu dovleac în boluri. Puteți stropi cu scorțișoară înainte de servire.
Sursă:
