Foto: harryandlexy.com
Ne place lasagna și cu siguranță veți adora această rețetă.
Produse necesare:
500 g piure de roșii
300-400 g de coji de lasagna (depinde de dimensiunea tavii in care vei coace)
250 g de ciuperci
125 g smântână de gătit
2 cabine mari
2 dovlecei mari
3 catei de usturoi
2 linguri. ulei
1 ceapă
1 lingura busuioc
1 lingura cimbru
1/4 lingurita. piper
sare
pentru sos:
100 g crema de branza pentru tartinat
50 g smântână de gătit
50 g brânză Gouda rasă
2 linguri. concentrat de roșii
1/2 linguriță. busuioc
Mod de preparare:
Se spala si se toaca marunt dovleceii, ardeii si ciupercile.
Tăiați ceapa și usturoiul. Încinge uleiul într-o tigaie. Prăjiți-le ușor.
Adăugați legumele, sare după gust, amestecați, acoperiți și lăsați-le să se fierbe aproximativ 10 minute.
Adăugați piureul de roșii, smântâna de gătit și condimentele. Amestecați, gustați și adăugați sare dacă este necesar.
Pregătiți o tavă de copt. Preîncălziți cuptorul la 180ºC. Lasagna începe să fie aranjată mai întâi cu umplutura. Se toarnă 2-3 linguri din amestec. Răspândește-l pe tot fundul. Aranjați crustele deasupra. Repetați până când rămâneți fără umplutură. Terminați cu cruste.
Puneti crema de branza, smantana, concentratul de rosii si busuiocul intr-un bol. Amesteca bine.
Se toarnă peste lasagna și se întinde uniform.
Se presara deasupra branza rasa si se da la cuptor. Coaceți aproximativ 40 de minute.
Sursă: harryandlexy.com
