Mielul merge bine cu diverse legume. Pentru a evita ca vasul să fie prea gras, folosiți un pulpă de miel dezosată, tăiată în bucăți mici.
Produse necesare:
750 de grame de pulpă de miel dezosată
1 lingura obiectiv
1 lingura. pulbere de legume uscate
1 lingura ardei rosu iute
1-2 catei de usturoi
1 rosie
piper negru după gust
Sarat la gust
2 linguri. ulei de masline
3-4 lingurite. bulion de legume
Mod de preparare:
Carnea de miel se taie bucati (bucati mari) si se prajeste pana devine aurie in uleiul de masline preincalzit; se adauga usturoiul. Se presară cu piper și sare și se transferă într-o tavă.
Adăugați aproximativ 1 linguriță. bulion de legume si coace 30 de minute la 200 de grade si apoi aproximativ 1 ora si 15 minute la 150 de grade. Dacă este necesar, adăugați mai mult bulion sau apă.
Se fierbe lintea pana se face pe jumatate in bulion, se adauga condimentele si rosia rasa.
Transferați în caserola cu mielul și coaceți încă 15 minute sau până se îngroașă.
Felul de mâncare se servește cald.
Sursă:
