Produse necesare:
300 g de linte
4 ardei roșii uscați
10 roșii uscate la soare marinate
1 legatura patrunjel
1 buchet ceapă verde sau 1 cap de ceapă obișnuită
1 lingurita savuros
Sarat la gust
ulei de masline
oţet
Mod de preparare:
Înmuiați ardeii uscati în apă fierbinte. Se spală și se fierbe lintea cu puțină apă și sare.
Opțiunea 1:
Se strecoară lintea gata și se lasă la răcit.
Tocați mărunt pătrunjelul, ceapa, ardeii și roșiile. Se amestecă cu lintea și se condimentează cu sare, oțet și ulei de măsline după gust. Se stropesc cu savurosul uscat. Serviți ca aperitiv cu niște brânză mărunțită.
Opțiunea 2:
Prăjiți ceapa și ardeii uscați. Adăugați roșiile și turnați întregul amestec peste linte. Se lasa sa fiarba. Se presara patrunjel tocat marunt si savuros. Serviți ca o supă.
Sursă: