Sarea cu model bulgăresc este pe primul loc într-un clasament al condimentelor amestecate din întreaga lume, realizat de Taste Atlas.
Publicația compară arome și arome din diferite țări. Sarea colorată reușește să învingă amestecuri precum faimosul garam masala.
Condimentul este descris ca fiind cel mai popular amestec din Bulgaria, folosit în bucătărie de zeci de ani, a menționat LADYZONE.
„Are un gust plăcut, blând și aromat care se potrivește multor feluri de mâncare. Ingredientele cheie sunt ardeiul roșu, sarea, cimbru, busuioc, chimen, schinduf și salvie. Este recomandat să fie folosit cu pâine, cartofi sau brânză”, scriu ei. din editie.
Sarea colorată este de fapt obținută prin amestecarea ierburilor și condimentelor, care sunt diferite în diferite părți ale Bulgariei. Denumirea „cu model” provine tocmai din amestecul de culori. Unele locuri nici măcar nu adaugă sare, deși condimentul poartă același nume.
În cartea „Mirodeniile ca hrană și medicament” savurosul este menționat ca ingredient obligatoriu. Și dacă se dorește, se poate adăuga ceva fierbinte.
În clasament, sarea cu model bulgară a primit un rating de 4,9 dintr-un maxim posibil de 5.
Este urmat de amestec de ceapă și usturoi din Jamaica (Jerk Seasoning), hamei suneli, amestec de ardei iute argentinian, garam masala indian, shishimi togarashi japonez, condimente mexican de annatto și multe altele.
