Foto: kulinartnitsa.com
Îți place musaca? Îți plac varza murată? Atunci cu siguranță o să-ți placă această rețetă.
Produse necesare:
1 varză murată, mică, bine fermentată
6 linguri. greutate
2 cepe
sare
1 lingura paprika
pătrunjel
1 lingura. pasta de tomate
1 kg carne de porc tocata
3 ouă
1 lingura lapte
1 lingura. făină
Mod de preparare:
Curățați varza de stiuleț și părțile dure și tăiați-o fâșii. Varza se pune la fiert cu 2 linguri de grasime si putina apa pana se inmoaie. Ceapa se toaca marunt si se caleste cu 3-4 linguri de ulei. Se adauga sare dupa gust, ardei rosu, patrunjel, piure de rosii si carne de porc tocata. Țineți amestecul pe foc încă câteva minute fără a se prăji.
Se intinde in straturi intr-o tigaie, alternand carnea si varza. Pune musaka la copt într-un cuptor puternic. Cand este aproape gata, batem ouale cu laptele proaspat, faina si putina sare. Se toarnă peste musaka și se coace.
Aflați mai multe rețete interesante pe kulinartnitsa.com.