O reteta diferita si foarte gustoasa de supa crema de dovlecel
Produse necesare:
cam 3-4 dovlecei
100 g de brânză albastră
2 pulpe de curcan
2 cartofi
1 ceapa mica
2-3 linguri. ulei de masline
Sarat la gust
4 ore bulion
Mod de preparare:
Picioarele trebuie fierte bine, apoi tăiate în cuburi mici. Se prăjește până devin aurii în ulei de măsline.
Ceapa se înăbușă, iar la ea se adaugă dovleceii tăiați cubulețe și cartofii. Se adauga bulionul si se lasa sa fiarba aproximativ 30 de minute.
Apoi piureați supa, adăugați brânza albastră mărunțită și amestecați bine. Și pentru a termina – serviți supa cu crutoanele de curcan.
Bucurați-vă!