Khachapuri este un fel de mâncare din aluat național georgian care amintește de pita cu brânză. Se prepară închis sau semideschis. Conține o cantitate mare de brânză, greutatea sa fiind aproximativ de două ori mai mare decât a făinii.
În diferite părți ale Georgiei, khachapuri este preparat diferit, aspectul său este, de asemenea, diferit în unele locuri.
Forma lor este diversă – rotundă, triunghiulară, ovală sau în formă de barcă. Umplutura poate fi, de asemenea, diferită – brânză, carne, cartofi, fasole.
Reteta vecinului de chiftele cu branza si ceapa nu are egal, se topesc in gura
Dacă îți vine să mănânci ceva diferit, dar nu vrei să pierzi timpul cu khachapuri-ul georgian clasic, îți sugerăm să prepari ceva la fel de delicios, și anume – hajdushka perlenka. Durează 15 minute și este ca la cină.
Cum se prepară această delicatesă, pe care nu o vei găsi nici măcar în restaurante, vezi pe jenata.blitz.bg.
