Ficatul de pui (precum și organele în general) este un produs controversat pentru mulți.
Pe de o parte, acesta este un adaos foarte util la dietă, deoarece produsul este sănătos și are valoare nutritivă ridicată.
Pe de altă parte, nu orice bucătar poate găti cu succes ficatul de pui.
Cu toate acestea, există o rețetă simplă care va plăcea multora. Organismele se dovedesc incredibil de gustoase și apetisante.
Cum să gătești cel mai delicios ficat de pui
Această rețetă este foarte simplă, dar rezultatul va depăși chiar și cele mai sălbatice așteptări. Este de remarcat faptul că pentru prăjire este mai înțelept să alegeți ficatul răcit, deoarece se dovedește a fi mai gustos și de calitate superioară.
Este recomandat să clătiți organele sub apă și să le uscați cu un prosop de hârtie.
Apoi începem să prăjim la foc destul de intens timp de câteva minute. După aproximativ cinci minute, vei observa că s-a format o cantitate impresionantă de lichid în tigaie. Așteptăm aproximativ trei minute și îl scurgem.
Apoi trebuie să adăugați puțin ulei vegetal și să trimiteți din nou ficatul la prăjit. Dupa ce organele isi schimba culoarea se adauga ceapa tocata.
Ascundem vasul sub capac si incercam sa prajim pana ce ceapa este gata.
Se apropie cel mai important moment. Adăugați două-trei linguri de smântână cu conținut mediu de grăsimi, adăugați sare și condimente aromate.
Amestecați, puneți vasul înapoi sub capac și gătiți timp de trei minute. Un astfel de ficat nu va lăsa pe nimeni indiferent.