Pentru mulți, cartofii sunt literalmente a doua lor pâine. Este fiert, prăjit, copt și folosit în tot felul de delicii culinare.
Iată o astfel de rețetă de caserole de legume.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a povestit cum se prepară caserola de cartofi.
Necesar:
- cartofi – 5 buc.;
- ceapa (ceapa) – 1 buc.;
- morcovi – 1 buc.;
- piper (bulgar) – 1 buc.;
- ouă – 3 buc.;
- lapte – 250 ml;
- făină – 200 g;
- praf de copt – 1 linguriță;
- brânză – 150 gr;
- sare, piper si ierburi dupa gust.
Cum să gătească
1. Curățați și răzuiți cartofii cruzi folosind o răzătoare coreeană de morcovi, puneți într-un castron și acoperiți cu apă rece.
2. În acest moment, ceapa trebuie tăiată mărunt și prăjită. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se prăjesc împreună cu ceapa.
3. Tăiați ardeiul gras și adăugați-l în tigaia cu legumele, aducându-l la dispoziție.
4. Scurgeți apa din cartofi, adăugați legumele prăjite, ouăle, făina și praful de copt, laptele și amestecați.
Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, întindeți piesa de prelucrat și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 35-45 de minute.
Cu 10 minute înainte de gata, stropiți caserola cu brânză rasă. Poftă bună!
Anterior, v-am spus ce să folosiți pentru a înmuia biscuiții.
