Foto: supichka.com
Vin sărbătorile de Crăciun, iar odată cu ele și pe cei dragi. Această rețetă de preparare a acestora va deveni preferata ta, iar familia ta nu se va mulțumi să le facă doar de Crăciun.
Produse necesare pentru sarmi slabi cu nuci:
15 linguri. orez
15 lingurite fulgi de soia
3 linguri. nuci măcinate
1 ceapă mică
1 praz
2 catei de usturoi
1 morcov mic
1 lingura ardei roșu măcinat
1 lingura curcumă
dupa gust: sare, piper negru, coriandru, dafin
3-4 linguri.
2 linguri. sos de soia
15 frunze de varză murată
Vezi mai mult:
Mod de preparare:
Fulgii de soia se acopera cu apa si se lasa sa stea.
Spălați orezul și turnați puțină apă peste el. Prazul si ceapa se toaca marunt si se prajesc in ulei incins.
Cand ceapa este aproape gata se adauga morcovul ras, apoi ardeiul rosu si turmericul. Se prăjește foarte scurt, având grijă să nu ardă ardeiul.
Se adauga usturoiul, ceapa, fulgii de soia scursi, condimentele si se fierbe la o temperatura mai scazuta pana cand apa este absorbita de orez.
Pune două lingurițe de umplutură pe o frunză de varză și înfășoară sarmul. Fierbeți aproximativ o oră și jumătate sau până când varza este fragedă. Dacă gătiți într-o oală sub presiune, aproximativ 30 de minute de la momentul fierberii sunt suficiente.
Dacă nu folosiți fulgi de soia, îi puteți înlocui cu nuci măcinate. În loc de o linguriță de fulgi de soia, puneți o lingură de nucă măcinată.
