Mulți bucătari cred în mod eronat că clătitele cu cartofi pot fi făcute numai din cartofi.
De fapt, mai există o legumă care poate acționa ca bază pentru clătite delicioase.
Vorbim de dovlecel. De asemenea, face clătite delicioase.
În plus, folosirea dovleceilor în loc de cartofi este o modalitate ușoară de a-ți diversifica dieta și de a-ți surprinde gospodăria.
Rețetă de clătite cu dovlecei
Trebuie să luați câțiva dovlecei. Greutatea lor totală ar trebui să fie de aproximativ jumătate de kilogram.
Desigur, puteți folosi mai mult sau mai puțin. Dar este important să menținem proporțiile. Volumul celorlalte ingrediente prezentate mai jos ar trebui să fie exact 500 de grame din componenta dovlecel.
Dovlecelul trebuie tocat cu o răzătoare. Lichidul rezultat trebuie turnat.
Masa rezultată trebuie stoarsă. Veți ajunge cu puțină apă mai mult, care va trebui scursă.
La baza pregătită trebuie să adăugați o ceapă tocată mărunt, un ou crud, trei linguri de făină și aceeași cantitate de ulei vegetal.
Amestecul rezultat trebuie sărat și piperat.
Ca urmare, va apărea o masă din care trebuie să formați mai multe clătite de cartofi și să le prăjiți într-o tigaie.
Felul de mâncare finit va fi delicios și fraged. Din punct de vedere al gustului, clătitele cu dovlecei nu sunt în niciun caz inferioare clătitelor cu cartofi.