Adăugarea prematură a frunzelor de dafin în supă poate distruge fără speranță gustul preparatului.
Când să arunci o frunză de dafin în supă și când să extragi condimentul, spune Yulia Arkhipova, expert în publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătitului, bucătar și brutar de clasa a patra.
Cum să adăugați corect frunze de dafin în supă
Frunzele de dafin sunt adăugate în supă aproape la sfârșit, cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului.
Dacă adăugați condimentul mai târziu, acesta nu va avea timp să-și elibereze aroma; dacă este adăugat mai devreme, supa poate deveni amară.
De asemenea, va apărea amărăciune dacă nu scoateți frunza de dafin din supa finită.
Trebuie avut în vedere că acest condiment nu trebuie consumat de femeile însărcinate, deoarece poate provoca avort spontan.
Frunzele de dafin sunt, de asemenea, otrăvitoare pentru animalele de companie. Nu hrăniți niciodată animalele de companie cu alimente care au fost preparate cu acest condiment.
Anterior, expertul a povestit cum să gătești julienne în tartele.
