Vara, bucătarii nu sunt de obicei dornici să pregătească mâncăruri calde.
La urma urmei, o persoană este deja fierbinte. Și nevoia de a sta la aragaz înrăutățește situația.
Dar ce ar trebui să facă iubitorii de ciorbe? Nu renunta la acest preparat gustos si sanatos!
Din fericire, există o cale de ieșire din situație. Puteți face supă rece.
Desigur, okroshka și supa de sfeclă roșie vin în minte mai întâi. Adevărat, pentru aceste supe mai trebuie să gătești legume și ouă.
Este posibil să evitați cu totul să stați la aragaz?
Se dovedește că da. Există o supă în care nu există deloc un singur ingredient fiert.
Rețeta acestui fel de mâncare a fost împărtășită de Yulia Arkhipova, un expert în publicația online Belnovosti în domeniul gătit, un bucătar și un brutar de clasa a patra.
Rețetă delicioasă de supă de vară
Trebuie să tăiați următoarele legume:
- castraveți (3 bucăți);
- ridichi (6 bucăți);
- ceapa verde (1 buchet).
De asemenea, are sens să toci niște mărar.
Toate aceste ingrediente trebuie puse într-un recipient adânc și umplute cu 400 de mililitri de chefir. Cu toate acestea, grosimea supei poate fi ajustată prin adăugarea de băutură de lapte mai mult sau mai puțin fermentat.
Supa finită trebuie sărată și piperată. Chiar și unui gurmand experimentat îi va plăcea preparatul, pentru că este gustos și destul de răcoritor.
Dacă mâncarea ta nu are suficiente calorii, dar tot nu vrei să stai la aragaz, poți folosi ingrediente suplimentare, cum ar fi cârnați fierți și bastoane de crab.
Anterior, au fost enumerate ingredientele care vor strica gustul okroshka.
