Olivier este un fel de mâncare popular de sărbători în spațiul post-sovietic. Multe gospodine pregătesc această salată în zilele obișnuite.
Dar există o problemă: pregătirea mâncării necesită prea mult timp.
Pentru a găti cartofi și morcovi, trebuie să așteptați aproximativ o jumătate de oră.
Dar tot trebuie să așteptați să se răcească legumele fierte, altfel nu le veți putea tăia.
Cu toate acestea, există o modalitate mult mai rapidă de a crea o salată populară.
Trucul a fost împărtășit de Yulia Arkhipova, un expert în publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătitului, bucătar și brutar de clasa a patra.
Cum să gătești Olivier în 15 minute
Trucul este că legumele nu trebuie gătite întregi, ci în formă mărunțită.
Cu alte cuvinte, tăiați în avans cartofii și morcovii în cuburi.
În această formă, produsele sunt „procesate” mult mai repede în lichid în fierbere.
Mai întâi, toarnă morcovii tăiați în apa care aproape a ajuns la fierbere.
După 3 minute, adăugați cuburi de cartofi în aceeași tigaie.
După 11 minute, legumele vor fi cel mai probabil gata. Acestea trebuie scurse într-o strecurătoare și așezate într-un singur strat pe o farfurie mare.
În timp ce cartofii și morcovii se fierb (și apoi se răcesc), gospodina va avea timp să fierbe ouăle și să le toace împreună cu cârnați fierți și murături.
Apoi, toate ingredientele zdrobite trebuie combinate. La amestec trebuie adăugată mazărea verde. Masa rezultată trebuie asezonată cu maioneză.
Timpul total de gătire va fi de aproximativ un sfert de oră.
Mai devreme, gurmanților li s-a spus cum să pregătească o salată delicioasă din Belarus.
