Produse necesare:
1 lingura orez brun
2 tulpini mari de praz
5-6 frunze proaspete de sfeclă roșie
1 lingura cimbru
sare
piper
ulei sau ulei de măsline
Mod de preparare:
Înmuiați orezul în apă fierbinte pentru aproximativ 1 oră. Se pune orezul scurs într-o oală și se toarnă aproximativ o cană și jumătate de apă. Pune capacul oala si gateste la foc mic pana cand orezul incepe sa se inmoaie.
Tocați grosier prazul și frunzele. Într-un castron mare, amestecați orezul, prazul și frunzele. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Stropiți cu ulei de măsline sau ulei.
Se amestecă și se toarnă într-o tavă rezistentă la cuptor cu diametrul de aproximativ 20 cm, se adaugă puțină apă – aproximativ 100 ml. Se coace la 180 de grade aproximativ 30 de minute. Se presara nuca macinata grosier si se da la cuptor pana devin aurii.
Servește orezul cald sau rece.
Sursă:
