Ouăle umplute sau umplute sunt un tip de aperitiv care sugerează o mulțime de posibilități de interpretare atât ca combinație de produse, cât și ca prezentare.
Produse necesare:
5 oua fierte
50 g de brânză la alegere
1/2 avocado
2-3 capete de praz
2 catei de usturoi proaspat
condimente și decor după dorință
Mod de preparare:
Tăiați unul dintre ouăle fierte în jumătate și scobiți-le pentru a forma cavități.
Puneți într-un tocator gălbenușul oului scobit împreună cu ouăle rămase, brânza, avocado, praz și condimente și amestecați până se obține un amestec omogen.
Puneți patéul în cavitatea ouălor și aranjați după cum doriți.
Sursă:
