Foto: iStock/Gulliver
Dacă vă plac pastele, puteți face această pâine de porumb.
Produse necesare:
170 g de unt
240 g faina de porumb
180 g faina alba
1 lingura de praf de copt
1½ linguriță de sare
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita de zahar
2 lingurite de lapte proaspat
3 oua la temperatura camerei, marimea L
Mod de preparare:
Încinge cuptorul pe 190 grade.
Într-o tigaie de fontă se topește untul și se amestecă până se rumenește. Se toarnă într-un bol să se răcească (nu spălați tigaia).
Într-un alt bol, amestecați făina de porumb, făina albă, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu.
Adăugați zahărul, laptele, ouăle în unt și amestecați.
Faceți un godeu în amestecul uscat și turnați lichidul în el. Se amestecă și se toarnă în tava unsă. Coacem in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 30 de minute (testati cu o scobitoare daca painea este gata – daca iese uscata este bine copta).
Cand o scoti din cuptor, poti pune deasupra o bucata de unt. Se lasa sa se raceasca bine inainte de a taia si servi.
