Îți place pateul, dar nu-ți place ficatul sau ești vegan și nu consumi produse de origine animală. Va prezint o alternativa usoara si foarte gustoasa la pate, facut din linte rosie cu rosii uscate la soare si masline. O combinatie aromata si delicata de arome care te va incanta.
Produse necesare:
1 lingura Linte roșie
100 g roșii uscate
100 g masline Stafide
1 catel de usturoi
100 g de nuci
1/2 linguriță. chimion
2 linguri. ulei de masline
2 linguri. suc de lămâie
sare
Bruschetta
Mod de preparare:
Fierbeți lintea într-o oală aproximativ 15 minute în 1 și 1/2 linguriță. apă. Răciți-o.
Prăjiți ușor nucile într-o tigaie uscată și puneți-le în blender. Adăugați roșiile uscate la soare, măslinele fără sâmburi, cățelul de usturoi și uleiul de măsline și piureul. Adăugați lintea roșie fiartă, chimenul, sucul de lămâie și sarea și amestecați până la omogenizare. Transferați într-un bol, stropiți cu ulei de măsline și stropiți cu un praf de ardei roșu.
Sursă:
