Cel mai simplu piept de pui poate fi transformat într-un fel de mâncare cu gust uimitor.
Și cel mai important, aveți nevoie doar de carnea în sine și de condimente, și anume:
- 4 linguri sare grunjoasă;
- 2 linguri zahar;
- piper negru și roșu măcinat – după gust.
Cantitatea de condimente se bazează pe 2 kg de piept de pui.
Așadar, combinați sarea și zahărul și rulați fileul de pui în ele, apoi transferați-l într-un recipient de dimensiune adecvată și acoperiți cu un capac.
În această formă, carnea ar trebui să stea 12 ore la frigider.
După ce a trecut timpul specificat, scoateți puiul, clătiți-l sub jet de apă și uscați-l cu prosoape de hârtie.
Rulați carnea marinată în condimente, înveliți-o în tifon și puneți-o înapoi la frigider pentru același timp.
Pentru cei cărora le place carnea mai uscată, atârnă puiul în bucătărie și așteaptă până este gata.