Foto: foodieboulevard.bg
Magia acestei rețete este în marinată.
Produse necesare:
1 peste de porc
200 ml de whisky
50 ml sos de soia
2 linguri. Miere
4 linguri. mustar Dijon
cimbru
Mod de preparare:
Se amestecă ingredientele pentru marinată până se omogenizează și se toarnă într-un recipient adânc.
Cu un cuțit subțire, faceți fante prin carne.
Puneți carnea în marinată și întoarceți-o la fiecare câteva ore pentru a absorbi uniform amestecul.
Chiar înainte de grătar, ungeți carnea cu încă câteva linguri de muștar.
Încinge cuptorul la 150 de grade.
Înfășurați strâns carnea în folie de aluminiu și puneți-o într-o tigaie.
Coaceți peștele aproximativ 2 ore.
Scoateți folia, tăiați și serviți cu o garnitură la alegere.
Sursă: foodieboulevard.bg