Secretul preparatului perfect pentru cină a fost dezvăluit.
Prăjirea peștelui este o sarcină simplă, cu excepția unui număr de probleme care apar în timpul procesului.
De exemplu, peștele se lipește de tigaie și când este gătit nu arată atât de apetisant pe cât ne-am dori.
Această problemă poate fi corectată printr-un singur truc culinar, care este folosit de multe gospodine și bucătari.
Înmuierea peștelui
Înainte de gătit, bucățile de pește sunt înmuiate în lapte sărat.
Turnați laptele în orice recipient convenabil. Pentru fiecare pahar de băutură folosiți 2 lingurițe. sare, apoi amestecați și așezați bucățile de pește.
Produsul se înmoaie în lichid sărat timp de 30-60 de minute. Ce oferă această metodă?
1. Gustul se îmbunătățește, iar carnea devine moale și fragedă.
2. Peștele înmuiat în sare nu se lipește de tigaie și nu se destramă în timpul prăjirii. Felul de mâncare finit arată delicios.
3. Datorită laptelui, produsul nu emană un miros atât de specific la prăjit.