Când merg la grătar, mulți oameni nu doar prăjesc carne și pui, ci încearcă și să pregătească mâncăruri delicioase pe bază de pește.
Aceasta este cu adevărat o alternativă demnă.
Cu toate acestea, peștele are un dezavantaj: se poate lipi destul de persistent de grătarul.
Cum poate fi corectată această situație?
Dacă te hotărăști să gătești pește delicios la grătar, este extrem de important să-i păstrezi integritatea. Pentru a face acest lucru, ar trebui să acordați atenție unor trucuri.
Ce sunt ei?
Maioneză
Unii oameni cred că acest sos este prea dăunător, așa că refuză să-l folosească. Cu toate acestea, maioneza va face față sarcinii în cel mai bun mod posibil.
Bucătarii cu experiență recomandă să „înarmezi” cu o perie și să tratezi o bucată sau un pește întreg cu maioneză.
După aceasta, puteți începe în siguranță să gătiți.
Ulei
Dacă ideea de maioneză nu ți se pare atractivă, atunci poți oricând să fii atent la o opțiune alternativă demnă.
Vorbim despre uleiul vegetal obișnuit.
Trebuie să proceseze cu atenție grătarul în sine și abia apoi să înceapă să gătească peștele.