Pizza este printre alimentele preferate ale multor oameni din întreaga lume. Daca te-ai saturat sa mananci variantele traditionale, astazi iti oferim o reteta delicioasa si impresionanta – pizza flambé.
Faceți un aluat standard de pizza, pe care îl împărțiți în 2 părți și îl întindeți. Întindeți un cerc cu piure de roșii, tăiați 125 de grame de mozzarella deasupra, puneți măsline și stropiți cu oregano uscat. Ungeți marginile cu apă. Puneți 4 paie într-un capăt, apoi acoperiți cu al doilea cerc rulat și sigilați. Suflați în paie pentru a umple pizza cu aer. Se coace 12 minute la 210 grade.
Se toarnă rom și se aprinde cu un chibrit. Așteptați puțin și tăiați pizza, îndepărtând blatul. Asezati rucola pe fund si aranjati sunca/prosciutto. Stropiți cu ulei de măsline. În bolul cu aluat, puteți face o salată proaspătă care să însoțească pizza.
Vezi și videoclipul:
