Fotografie: vkusnoteka.bg
Suculent, aromat si foarte gustos, acest tort te va captiva si te va face sa iti doresti mai mult de o bucata, mai ales cu o lingura de inghetata.
Produse necesare pentru o matriță cu diametrul de 24-26 cm:
210 g zahăr
115 g unt moale
coaja unei jumatati de lamaie
1 lingura. suc de lămâie
1 vanilie
175 g crema de branza
2 oua
185 g de făină
1 lingura praf de copt
vârf de cuțit de sare
3 mere galbene, de mărime medie
25 g zahăr
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 180 de grade.
Pune într-un castron zahărul, untul moale, coaja și sucul de lămâie, vanilia și crema de brânză și amestecăm cu un mixer. Se adauga apoi ouale pe rand, amestecand dupa fiecare ou.
Într-un alt castron, amestecați ingredientele uscate – făina, praful de copt și un praf de sare și cerneți-le.
Adăugați-le treptat la amestec.
Într-un castron mic, amestecați scorțișoara cu 25 de zahăr.
Curățați și tăiați merele în cuburi mici. Stropiți-le cu jumătate de zahăr de scorțișoară și amestecați cu mâinile. Folosind o lingură, amestecați-le în aluat.
Acoperiți o tavă de copt cu un inel detașabil cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul, se nivelează amestecul și se stropește cu restul de zahăr de scorțișoară.
Coaceți tortul timp de 1 oră și 15 minute, până când o scobitoare introdusă în tort iese uscată.
Se raceste complet si se serveste cu o lingura de inghetata.
Sursă: vkusnoteka.bg