Dovleacul este foarte util organismului nostru, așa că astăzi vă propunem o rețetă delicioasă și sănătoasă cu el.
Produse necesare:
pentru baza:
1 cană nuci sau migdale
1 cană nuci pecan
1/2 cană curmale (aproximativ 10)
1/2 lingurita scortisoara
vârf de cuțit de sare
pentru umplutura:
3/4 cană lapte de cocos
1 lingurita de gelatina
450 de grame de piure de dovleac (piure de dovleac prăjit/fiert)
1 banană bine coaptă
1/2 lingurita scortisoara
1/4 lingurita nucsoara
2-4 linguri de miere (în funcție de cât de dulce vă place)
Mod de preparare:
Măcinați nucile, scorțișoara și sarea într-un blender, apoi adăugați curmalele. Amestecul trebuie să fie ușor lipicios. Răspândește-l într-o tavă de plăcintă pentru a acoperi părțile laterale. Pune la frigider.
Într-un castron mic, puneți gelatina cu câteva linguri de lapte de cocos și lăsați-o să stea.
Pune toate ingredientele rămase într-un blender până se omogenizează.
Se toarnă amestecul într-o cratiță mică și se încălzește la foc mediu. Se adauga gelatina, se amesteca si se mai lasa pe aragaz inca 5-10 minute. Răcire.
Scoateți baza din frigider și turnați amestecul de dovleac înăuntru. Puneți la frigider să stea peste noapte.