Foto: supichka.com
Placinta cu lapte este foarte potrivita atat pentru un mic dejun in familie, cat si pentru un desert usor, cu care puteti termina orice meniu. Este suculent și are gustul bucătăriei bunicii.
Produse necesare:
400 de grame de coji tocate
500 ml lapte proaspăt
3 oua
1 lingurita de zahar
1 vanilie
120 de grame de unt de vacă
1 lingura de zahar pudra
Mod de preparare:
Topiți untul, apoi ungeți cu generozitate tava în care veți pregăti plăcinta. Se pune o crusta, se unge cu unt, se pune o crusta noua, se unge din nou si tot asa pana se termina crustele, cu ultima bine unsa cu unt.
Când puneți crustele, întindeți-le uniform, astfel încât să existe un strat uniform de cruste în toată tigaia. Cu un cuțit ascuțit, faceți mai multe tăieturi scurte pe piele și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute (sau până când pielea capătă o culoare aurie).
Intre timp, batem bine ouale cu zaharul, apoi adaugam laptele putin incalzit, dar nu fierbinte, si vanilia. Bateți până când zahărul este complet dizolvat.
Se toarnă amestecul pregătit peste crustele coapte și se mai coace încă 20 de minute, până când plăcinta este complet coptă. Înainte de servire, stropiți tortul cu zahăr pudră.
Sursă: supichka.com