Lazy Pie nu este tocmai o plăcintă în sensul plăcintei tradiționale bulgărești, dar din moment ce se folosesc aproape aceleași produse, doar că necesită mai puțin efort, iar din acest motiv denumirea de „placintă leneșă” pentru acest mic dejun a câștigat publicitate. în fiecare casă să rămână felii uscate de pâine, care în cele din urmă sunt cel mai des aruncate. Rețeta de plăcintă leneșă este o idee grozavă cum să folosești resturile de pâine uscată și să prepari un mic dejun rapid într-un timp negativ.
Produse necesare:
6 felii de paine
4 ouă
200 de grame de brânză
400 de grame de iaurt
20 de grame de unt
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
Unge fundul unei tavi cu jumătate din untul de vacă. Apoi aranjați feliile pregătite, având grijă să le aranjați cât mai strâns. Întindeți restul de unt pe felii.
Bateti iaurtul impreuna cu ouale si casul/branza. Adăugați sifonul. Dacă folosești brânză de vaci, reține că este necesar să adaugi sare pentru ca plăcinta ta leneșă să nu rămână fără sare. Se toarnă amestecul finit pe feliile de pâine și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți tortul leneș aproximativ 15 minute, până capătă o culoare aurie apetisantă.
Poți servi plăcinta leneșă cu miere sau gem, iar cea mai potrivită băutură este un pahar de ayran.
Sursă:
