Foto: supichka.com
Gutuile, aceste fructe foarte aromate, isi au locul in bucatarie, dar de cele mai multe ori sunt folosite pentru a face dulceata sau jeleu. Cu toate acestea, astăzi vă vom arăta cum puteți pregăti un tort de gutui delicios.
Produse necesare:
2 lingurite faina de spelta
1/2 lingurita ulei
1 1/3 lingurite iaurt
1 lingurita gutui ras
2/3 lingurita zahar
1 lingurita de bicarbonat de sodiu
1 vanilie
1/2 lingurita scortisoara
4 ouă
Mod de preparare:
Cerneți făina. Spălați, curățați și curățați gutuile, apoi le dați pe răzătoare. Adăugați sifonul în iaurt și amestecați astfel încât să „bulboleze”.
Adăugați zahărul și uleiul în iaurtul cu sifon și amestecați energic, puteți face asta chiar și cu o furculiță, nu este nevoie de mixer. Adaugam vanilia si scortisoara si putin cate putin, amestecand constant, adaugam faina. La final se adauga gutuile ras si se amesteca din nou bine pentru a le distribui uniform in aluat.
Ungeți sau tapetați o tavă de tort cu hârtie de copt, apoi turnați amestecul pentru tort. Coacem prajitura cu faina de spelta cu gutui in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute. Verificati daca prajitura este gata lovind-o cu o scobitoarea, daca nu ramane nimic pe ea, prajitura este gata.
Il poti decora cu o glazura usoara de lamaie facuta din suc de lamaie si zahar pudra, asa cum este facut prajitura din fotografii. Pe lângă faptul că arată mai apetisant, glazura își va reîmprospăta gustul.
Sursă: supichka.com