Fotografie: vkusnoteka.bg
Odată cu sosirea toamnei vine și aroma de mere coapte, prune, dovleac… Sezonul este atât de bogat în combinații de arome. Acest tort este perfect pentru o ceașcă de ceai într-o după-amiază de toamnă.
Produse necesare:
100 g de unt
3 ouă
250 g branza de vaci (branza de vaci ruseasca)
6 linguri. acoperit cu zahăr granulat
230 g făină (1 și 1/2 linguriță)
1 lingura praf de copt
1 vanilie
vârf de cuțit de sare
1 măr
4-5 prune uscate
2 linguri. zahăr granulat pentru a presăra fructele
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 180 de grade.
Bateți ouăle și zahărul cu un mixer. Adăugați vanilia și sarea. Topiți și răciți untul. Adăugați-o la fel și brânza de vaci (caș). Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă la amestec. Bate bine cu un mixer.
Spălați și curățați mărul. Tăiați-o în felii subțiri. Scoateți sâmburele din prune și tăiați-le în jumătăți de lună.
Ungeți cu unt o formă de tort de 24 cm sau tapetați-o cu hârtie de copt. Se toarnă amestecul și se nivelează. Aranjați prunele și merele deasupra. Se presară peste fructe două linguri de zahăr granulat. Coaceți tortul timp de 40 de minute până este gata. Opriți cuptorul și lăsați-l încă 10 minute în el.
Se răcește și se pudrează cu zahăr pudră dacă se dorește înainte de servire.
Sursă: vkusnoteka.bg
