În sezonul cireșelor, îți oferim un desert incredibil de ușor și delicios cu acest fruct preferat de la prietenul nostru. Nu este uscată și este sănătoasă.
Produse necesare:
6 oua, separate in albusuri si galbenusuri
1/2 cană zahăr de cocos
2 linguri. agavă
1 și 1/2 linguriță de făină de lămâie, aproximativ 180 g
6 linguri de unt (măsurat în stare non-lichid)
1 lamaie – suc si coaja
150 g cireșe, fără sâmburi (dacă nu aveți un dispozitiv special, le puteți îndepărta ușor cu un pai)
Mod de preparare:
Albusurile se bat spuma cu un mixer pana se intaresc. Într-un alt bol, bate gălbenușurile cu zahărul și agave. Adăugați la ele untul topit într-un jet subțire și amestecați cu un mixer până se amestecă bine. Adăugați sucul și coaja de la 1 lămâie.
Adaugam pe bucati faina cernuta pana ajungem la o consistenta groasa si ingredientele se amesteca.
Adăugați cu grijă albușurile spumă în amestec cu o spatulă pentru a păstra aerul în ele.
Se toarnă amestecul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și se adaugă cireșele fără sâmburi, presând-le ușor în aluat.
Coacem la 180 de grade fara ventilator aproximativ 30-40 de minute sau pana cand nu mai ramane nici un amestec pe el cand testeaza cu o scobitoare.
Consultați această postare pe Instagram.
Mâncare confort sezonieră: prăjitură de cireșe cu aromă de citrice 🍒 • Să începem direct cu eroul acestei rețete – cireșele. 🍒Dragostea mea pentru ei a început în anii copilăriei, când mă urc în copacul din grădina bunicilor și stau acolo ore în șir cu o găleată atârnată de un cârlig de ramură. Am cules și am mâncat în timp ce mă uitam de la ramurile cireșului la orașul din depărtare și mi-am imaginat că mă aflu pe un turn înalt într-un loc îndepărtat și mi-am fanteziat cum voi merge prin ramurile copacului de cealaltă parte a gard ca un ninja. 😂 • Această libertate pe care am simțit-o în zilele petrecute în sat jucându-mă afară, fantezând și inventând toate scenariile posibile, o datorez bunicilor și muncii lor neobosite să aibă grijă de această casă și pentru noi. In copilarie nu le spuneam des, dar astazi incerc de fiecare data cand ii vad sa le arat cat de importanti sunt in viata mea. ♥️ Și te încurajez să te întrebi dacă exprimi și le arăți celor dragi recunoștința ta și să faci un pas în această direcție. ♥️ • Despre rețetă: după ce săptămâna trecută am mers într-un sat (altul, mai departe de Sofia) să culegem cireșe timpurii de casă, Ivaylo a spus „Vreau să faci o prăjitură de casă cu cireșe, dar nu uscată și sănătoasă” . ☺️ Și o fac – iată rețeta mea pentru o felie/cupcake de cireșe de casă extrem de ușoară. 🍒 • Ai nevoie de: 🔸 6 ouă, albușuri separate de gălbenușuri 🔸 1/2 cană zahăr de cocos 🔸 2 linguri de agave 🔸 1 și 1/2 cană făină de speltă sau aproximativ 180g 🔸 din 6 linguri (măsurate în 6 linguri) stare) 🔸 1 lămâie – suc și coajă 🔸 150g cireșe, fără sâmburi (indiciu: poți împinge cu ușurință sâmburile cu un pai dacă, la fel ca mine, nu ai un gadget special) • Acest tort este foarte fin, gustos și ușor și poate fi făcută cu o varietate de fructe de sezon. 😍 Spune-mi într-un comentariu care sunt fructele tale preferate în acest moment? 🍒♥️ • ⚠️ Metoda de preparare pas cu pas – în comentarii ⤵️⤵️⤵️
