În sezonul cireșelor, îți oferim un desert incredibil de ușor și delicios cu acest fruct preferat de la prietenul nostru. Nu este uscată și este sănătoasă.
Produse necesare:
6 oua, separate in albusuri si galbenusuri
1/2 cană zahăr de cocos
2 linguri. agavă
1 și 1/2 linguriță de făină de lămâie, aproximativ 180 g
6 linguri de unt (măsurat în stare non-lichid)
1 lamaie – suc si coaja
150 g cireșe, fără sâmburi (dacă nu aveți un dispozitiv special, le puteți îndepărta ușor cu un pai)
Mod de preparare:
Albusurile se bat spuma cu un mixer pana se intaresc. Într-un alt bol, bate gălbenușurile cu zahărul și agave. Adăugați la ele untul topit într-un jet subțire și amestecați cu un mixer până se amestecă bine. Adăugați sucul și coaja de la 1 lămâie.
Adaugam pe bucati faina cernuta pana ajungem la o consistenta groasa si ingredientele se amesteca.
Adăugați cu grijă albușurile spumă în amestec cu o spatulă pentru a păstra aerul în ele.
Se toarnă amestecul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și se adaugă cireșele fără sâmburi, presând-le ușor în aluat.
Coacem la 180 de grade fara ventilator aproximativ 30-40 de minute sau pana cand nu mai ramane nici un amestec pe el cand testeaza cu o scobitoare.