Iubim pâinea proaspăt coaptă, iar aceste pâini sunt ușoare și delicioase.
Produse necesare:
1 drojdie proaspata
250 ml apă călduță
50-60 ml ulei
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
2 ouă (primul gălbenuș se separă pentru întindere)
susan, mac
500 g faina, aproximativ
Mod de preparare:
Drojdia se dizolvă în apă, se adaugă sare, zahăr, ouă și ulei.
Adaugam treptat faina pana se obtine un aluat moale, nelipicios. Se pune intr-un bol uns cu ulei, se acopera si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.
Se împarte în 8 bile, fiecare după forma dorită (împletituri și noduri), se aranjează într-o tavă unsă cu ulei sau pe hârtie de copt și se lasă din nou jumătate de oră.
Se ung cu galbenusul batut cu putin ulei/apa/lapte proaspat, se presara cu seminte si se coace la 190 de grade pana devin aurii.
Sursă:
