Cartofii umpluți la cuptor sunt o garnitură excelentă pentru diverse preparate din carne, dar pregătiți astfel pot fi consumați și ca fel principal.
Ingrediente necesare pentru cartofi cu brânză și smântână:
4 cartofi mari
150 g de brânză
1 ou
pătrunjel
1 lingura crema
paprika
50 g de unt
piper
sare
Vezi mai mult:
Mod de preparare:
Fierbeți cartofii cel puțin 30 de minute la foc mic.
Când sunt gătite, tăiați în jumătate pe lungime. Dacă este necesar, tăiați puțin partea de jos, astfel încât jumătățile să rămână plate. Cu o lingură, faceți cu grijă câte o gaură în fiecare jumătate de cartof.
Pregătiți umplutura prin piure brânza cu o furculiță, adăugați smântâna, ouăle, pătrunjelul, puțin piper negru, sare, piper și amestecați totul bine.
Aranjați cartofii într-o tavă de copt și puneți umplutura peste ei. Pune unt între cartofi.
Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute.