Dacă doriți să obțineți pește delicios pentru masă, atunci ar trebui să începeți să-l pregătiți din timp.
Rețeta sugerează ca piesa de prelucrat să stea la frigider timp de patru zile.
Abia după aceasta se poate servi heringul aromat și sărat.
Pentru a pregăti un kilogram de hering proaspăt, trebuie să pregătiți câteva ingrediente.
Trebuie să iau:
- sare – 3 linguri. l.;
- amestec de ardei – 1 linguriță;
- cuișoare – 4-5 buc.;
- seminte de coriandru – 1 praf;
- coriandru măcinat – 1/4 linguriță;
- frunză de dafin – 1-2 buc.;
- apă – 1 l.
Cum să murați delicios heringul
În primul rând, toate condimentele trebuie combinate cu apă curată la temperatura camerei.
Peștele trebuie spălat și curățat de tot excesul. Produsul finit trebuie pus într-un recipient cu lichid.
Preparatul trebuie infuzat la frigider timp de aproximativ patru zile.
Înainte de servire, uscați peștele cu prosoape de hârtie și tăiați-l în porții.
Anterior, v-am spus care sunt beneficiile heringului și cum să-l alegeți corect.