Foto: foodieboulevard.com
Puiul este un pulpă dezosată, fără piele, dar orice altă tăietură va funcționa la fel de bine. Daca va plac fleacurile, cu siguranta se potrivesc foarte bine cu ceapa, usturoiul si vinul alb. Condimentele sunt optionale.
Produse necesare:
600 g pulpă de pui dezosată fără piele
suficient vin alb pentru a acoperi puiul
200 g de măsline negre fără sâmburi
2-3 capete de ceapa veche
1-2 capete de usturoi
câteva foi de dafin
piper
sare
Mod de preparare:
Curățați cățeii de usturoi și ceapa.
Tăiați grosier ceapa și lăsați cuișoarele întregi. Asezonam puiul, maslinele, ceapa si usturoiul cu condimentele si vinul, punem totul intr-o punga de copt, pliand marginea sa nu se scurga vinul.
Coaceți puiul aproximativ o oră la 180 de grade sau până se formează o crustă aurie frumoasă.
Servește puiul cu usturoi cât este încă cald.
Sursă: foodieboulevard.com
