Foto: harryandlexy.com
Dacă îți plac pulpele de pui, iată o rețetă delicioasă pe care o poți combina cu o salată interesantă.
Produse necesare pentru pui:
6 pulpe mici de pui (aproximativ 600-700 g)
2 linguri. ulei de floarea soarelui
2 catei de usturoi
2 linguri. sos de soia
2 linguri. Miere
1 lingura. susan
1 lingura sare
1/4 lingurita. piper
Produse necesare pentru salată:
1 bucată de cicoare
1 bucată de pak choi
1 lingura. ulei de masline
1/2 linguriță. sare
1/4 lingurita. piper
susan – pentru stropire
balsamic gros – pentru stropire
Mod de preparare:
Spălați pulpele de pui. Uscați-le cu hârtie de bucătărie.
Lăsați cuptorul să se încălzească până la 200°C cu funcția reotan superior și inferior. Pregătiți o tavă mică de copt.
Stoarceți cățeii de usturoi printr-o presă într-un castron. Adăugați restul ingredientelor și amestecați.
Ungeți picioarele cu marinada și aranjați-le în tigaie. Deasupra se toarnă marinada rămasă. Se presara cu seminte de susan. Se da la cuptor pentru 40 de minute.
Se spală cicoarea și pak choya. Separați cele mai mari frunze exterioare și tăiați miezul în jumătate pe lungime.
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie. Adăugați frunzele de pak choi și prăjiți timp de 2 minute. Adăugați cicoarea. Se prăjește încă 2 minute, întorcând. Adăugați restul ingredientelor și amestecați.
Așezați puiul și legumele pe farfurii. Se orneaza cu balsamic si seminte de susan.
Sursă: harryandlexy.com