Gospodinele continuă să îmbunătățească salata de mult familiară „Hering sub o haină de blană” și multe reușesc.
Una dintre inovații este servirea salatei sub formă de rulou, cu gelatină. Dar vă vom spune despre o rețetă specială pentru „blană” – de Anul Nou.
Necesar:
- hering (ușor sărat) – 2 buc.;
- cartofi – 300 gr;
- sfeclă – 300 gr;
- morcovi – 300 gr;
- mere – 300 gr;
- ceapa (ceapa) – 150 gr;
- maioneza, ierburi (proaspete pentru decor) dupa gust.
Cum să gătească
1. Fierbe sfecla, morcovii si cartofii. Se curăță și se da pe răzătoare grosieră.
2. Curățați merele, scoateți miezul și dați-le pe răzătoare grosieră.
3. Ceapa se taie cubulete mici sau dupa preferinta.
4. Separați heringul în file și tăiați fâșii subțiri.
5. Așezați salata: cartofi, hering, ceapă, mere, morcovi și sfeclă.
Fiecare strat este acoperit cu maioneză. Unii bucătari sfătuiesc să aplici maioneza numai deasupra sfeclei, dar aceasta este o chestiune de gust.
Pune salata la frigider pentru 4-6 ore pana se inmoaie si serveste.
Anterior, v-am spus cum să înlocuiți maioneza într-o salată.