Produse necesare:
1 castravete
1 avocado
50 de grame de brânză
1/3 lingurita frunze de menta
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de suc de lamaie
Mod de preparare:
Primul pas al retetei de salata de castraveti si branza cu dressing de menta este alegerea si pregatirea produselor. Castravetele trebuie să fie proaspăt, menta proaspătă, nu uscată, iar avocado să nu fie tare, ci ușor moale, și cel mai bine este să-l cumpărați cu două-trei zile înainte de utilizare și să îl lăsați la temperatura camerei.
Nu trebuie să mâncați în exces cu această lasagna cu vinete și mozzarella
Cel mai simplu mod de a pregăti dressingul este într-un blender amestecând uleiul de măsline, sucul de lămâie, frunzele de mentă spălate și aproximativ ½ linguriță de sare. Puteți înlocui sucul de lămâie cu suc de lămâie pentru a face salata și mai proaspătă.
Daca nu ai blender, tocam marunt menta si, impreuna cu uleiul de masline, zeama de lamaie si sarea, batem bine cu o furculita.
Spălați castravetele, tăiați-l în bucăți și puneți-l într-un castron mic. Adăugați avocado tăiat cubulețe, precum și brânza zdrobită, turnați dressingul și amestecați, scrie trafficnews.bg.
