Produse necesare:
2 morcovi
vinete 1 bucată
Dovlecel 1 buc
ciuperci 10 bucăți
porumb 2 bucati
sos de soia 5 linguri
ulei de măsline – 5 linguri
Mod de preparare:
Primul pas in reteta de frigarui de legume cu sos de soia este sa pregatesti singuri legumele. Spălați și curățați toate legumele. Utilizați porumb prefiert pe care îl tăiați în inele. Pentru frigarui, folositi partea superioara, mai groasa a morcovilor. Tăiați dovleceii în rondele, alegând dovlecei mai subțiri. Același lucru este valabil și pentru vinete. Scoateți baza ciupercilor.
O să îți lingi degetele cu acest mic dejun fenomenal de delicios, care se adună în câteva minute
Într-un castron mare, combinați uleiul de măsline și sosul de soia, amestecând bine. Adăugați toate legumele și amestecați bine cu mâinile, astfel încât toate legumele să fie acoperite în marinadă. Lăsați legumele să se aromeze aproximativ 10-15 minute.
Păstrați marinada rămasă în bol.
Pregătiți grătarul sau încălziți tigaia pentru grătar. Frigarui legumele, alternand diferitele legume. Frigaruile la gratar pe toate partile. Înainte de servire, puteți unge frigăruile în plus cu marinada rămasă pentru o aromă suplimentară, scrie trafficnews.bg.
