Rețete delicioase pentru a vă impresiona familia cu Cheese Imports

Tradiția impune prezența unei varietăți de feluri de mâncare preparate cu ouă și produse lactate – brânză, lapte, unt, dar fără carne. Se servesc placinta cu branza, halva alba cu nuci si grau fiert. Un alt lucru care este permis este peștele. După cina festivă, se face obiceiul „hamkane”: o bucată de halva albă sau un ou fiert se leagă de un fir roșu și se coboară din tavan. Standard.

Cel mai mare invarte firul in cerc si fiecare membru al familiei, in special copiii, incearca sa prinda halva sau oul cu gura fara sa foloseasca mainile. Se crede că cine reușește să-l prindă se va bucura de sănătate pe tot parcursul anului. Oamenii mai tineri vizitează rudele și prietenii mai în vârstă, își cer iertare și sărută mâinile gazdelor.

Iată câteva rețete pentru sărbători cu care să vă impresionați familia.

Macrou copt cu rosii

Produse necesare:

macrou 2 pesti
roșii 1 kg
ceapa 3 bucati
foi de dafin 5 bucati
ienibahar 6 boabe
piper
1 lingurita
ulei
1/2 ceașcă de cafea

Mod de preparare: Tu cureți peștele. Dacă este înghețat, lăsați-l să se dezghețe. Daca este curat se spala bine, daca nu este, se face o incizie pe burta si se indeparteaza interiorul si se spala.Rosiile le speli, le cureti si le dai pe razatoare.

Curățați și tocați mărunt ceapa. In tava in care vei coace macroul amestecam rosiile, ceapa si uleiul, adaugam 1/2 lingurita de sare si condimentele si amestecam bine. Se sare pestele si se pune deasupra sosului, se acopera tava cu folie de aluminiu si se coace la cuptor la 200 de grade pentru 30 de minute. După 30 de minute, îndepărtați folia și coaceți peștele pentru încă 15 minute.

Cheese shopski stil

Produse necesare:

Ouă 2 bucăți
Brânză 100 de grame
Roșii 1 buc
unt
1 lingurita
ardei iute dupa dorinta

Mod de preparare:Pe fundul unei caserole mici se pune untul. Curatam rosiile, o taiem felii si le aranjezi pe unt. Se sfărâmă brânza peste roșii, apoi se pune capacul pe caserolă și se pune la cuptorul rece.

Dupa ce ai introdus caserola la cuptor, aprindem-o la 200 de grade si coacem 20 de minute. Dupa ce au trecut aproximativ 20 de minute, scoatem caserola din cuptor, scoatem capacul si batem ouale. Puneți caserola la cuptor și coaceți până când ouăle sunt gata. Dacă vă place mâncarea picantă, adăugați un ardei iute împreună cu ouăle.

Plăcintă cu urzici și bulgur

Produse necesare:

coji tocate 400 grame
urzica 500 grame
bulgur 1 cana de ceai
brânză 1 cană de ceai
ceapa proaspata 1 buchet
usturoi proaspat 2 catei
ghimbir 1 lingurita
ulei 2/3 cană de ceai

Mod de preparare: Spălați bulgurul și îl acoperiți cu apă caldă pentru a-l umfla. Cel mai bine este sa stai in apa minim 40 de minute, dar poate dura mai mult.Pentru a procesa mai usor urzica se acopera cu apa clocotita, apoi se scurge imediat din apa.

Curățați urzica și tăiați-o în bucăți mici. Curăță ceapa și usturoiul și, de asemenea, le tăiem în bucăți mici.Se toarnă 2/3 ceai de ulei într-o tigaie sau o oală adâncă și odată ce este fierbinte, se adaugă usturoiul și ceapa tocate și se amestecă. Dupa 2-3 minute adaugam urzica tocata marunt si amestecam din nou.

Scurgeți bulgurul din apă și adăugați-l la amestec, adăugați sare și jodzenul furnizat.

Se amestecă până când amestecul rămâne în grăsime. Apoi se ia de pe foc si se lasa deoparte la racit. Adaugati branza, ungeti fiecare crusta cu putin ulei ramas si puneti umplutura in capatul ingust al crustei si rulati.

Pune rulada într-o tavă unsă în prealabil. Asa se ruleaza toate crustele si la final se intind ulei peste toata placinta.

Coacem placinta cu urzici si bulgur in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute, pana capata o culoare usor aurie. După ce s-a copt plăcinta, o scoateți din cuptor și stropiți-o cu apă, apoi acoperiți-o cu un prosop până se răcește.

Grâu fiert cu miere și nucă

Produse necesare:

grâu pentru gătit – 1 linguriță.
sare – 1 praf
miere – 3 – 4 linguri.
nuci – 1 linguriță sol
coaja de 1 lămâie

Mod de preparare: Spălați foarte bine grâul sub jet de apă, frecând boabele între palme, puneți-l într-o oală cu fundul greu și acoperiți cu apă rece și un praf de sare, apa să fie la 10 cm deasupra grâului.

Fierbeți grâul la foc moderat până se înmoaie complet.Acoperiți oala cu 2 foi de hârtie de bucătărie și puneți capacul, închideți ermetic timp de 5-6 ore, iar dacă a mai rămas apă se strecoară.La grâu, se adauga mierea, nuca macinata si coaja de lamaie rasa fin, se amesteca si se serveste in boluri potrivite.

Leneșul Tutmanic

Produse necesare:

ouă – 2 buc.
lapte proaspăt – 2 lingurițe.
brânză – 350 g
sare – 1 praf
făină – 3 lingurițe
drojdie – 20 g proaspătă
grăsime – 8 linguri. (unt, untură, ulei de măsline)

Mod de preparare: Într-un castron mare, turnați laptele puțin încălzit și dizolvați drojdia în el.Adăugați ouăle bătute, sare și amestecați, adăugați făina cernută în părți și amestecați într-o singură direcție cu o spatulă, amestecul dvs. trebuie să fie gros și neted.

Se sfărâmă brânza la ea mai grosier și se amestecă cu grijă până se omogenizează.Toarnă amestecul într-o tigaie în care ai pus anterior și întindeți jumătate din grăsime uniform, întindeți cantitatea rămasă de grăsime deasupra amestecului.Așezați tigaia într-un loc cald. pentru aproximativ 20 de minute si se incinge cuptorul la 180 de grade.