Iese frumos și foarte gustos. Este potrivită în special în combinație cu o salată proaspătă pentru oaspeți.
Produse necesare:
700 g amestec tocat
2 oua
1 ceapă
2 catei de usturoi
2 felii de pâine umede sau 2 linguri. firimituri de pâine
o crenguță de pătrunjel proaspăt
1/2 linguriță. chimion
1/2 linguriță. oregano uscat
1/2 linguriță. paprika
piper
sare
150 g felii de bacon
150 g de brânză
5 ouă
ulei de masline
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 200 de grade.
Amestecă toate ingredientele pentru carnea tocată într-un bol. Se toacă mărunt ceapa, usturoiul și pătrunjelul și se fărâmițează pâinea cu mâinile. Se condimentează și se frământă carnea tocată. Tapetați o formă dreptunghiulară de tort cu hârtie de copt și turnați în ea carnea tocată. Apăsați partea de jos, astfel încât să se formeze o adâncime.
Aranjați strâns feliile de slănină, deasupra brânzei și la final bateți ouăle unul lângă altul. Se presara cu piper negru, sare si boia de ardei si se coace rulada aproximativ 50 de minute in cuptorul foarte incins.
Sursă:
