Unul dintre cele mai gustoase mic dejun pe care le puteți face sunt rulourile calde cu brânză. Sunt foarte ușor de făcut și perfecte pentru sâmbăta și duminica. Iată rețeta prietenilor noștri .
Produse necesare:
500 g de făină
250 ml lapte
80 g de unt
9 linguri. ulei
1 pachet de drojdie uscată
1 lingura zahăr
1 lingura sare
200 g de brânză
1 albus de ou
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați o tavă mare cu hârtie de copt.
Dizolvați drojdia și zahărul în lapte.
Se toarnă făina într-un castron mare. Se adauga drojdia, uleiul si sarea si se framanta un aluat moale.
Împărțiți aluatul în două bile de dimensiuni egale. Fiecare dintre ele este întinsă ca o pizza rotundă cu o grosime de cel mult 0,5 cm.
Tăiați fiecare dintre jumătățile rulate diametral în 8 triunghiuri.
Pentru a face umplutura, batem albusurile spuma intr-un bol si adaugam branza maruntita. Amesteca bine.
Împărțiți amestecul rezultat în mod egal și puneți umplutura la baza fiecărui triunghi. Rulați aluatul în chifle și așezați-le pe tavă.
Tăiați untul în 16 bucăți egale și puneți-le deasupra chiflelor pentru a se topi în timpul coacerii. Dacă doriți, le puteți stropi cu semințe de susan sau de mac, sau pur și simplu le puteți lăsa așa cum sunt. Coaceți aproximativ 20 de minute, până când rulourile de brânză capătă o culoare aurie plăcută.
