Nu vom comenta calitățile gustative ale salamului dulce, pentru că este unul dintre deserturile noastre preferate de ciocolată ușor și rapid. Il poti face cu ciocolata lichida sau naturala daca iti place mai putin dulce. Las adaosurile de dulceata de smochine sau alte dulceturi, nuci, stafide, rom sau coniac la discretia si gustul dumneavoastra.
Produse:
1 și 1/2 buc. pachet de biscuiți cu ceai
două pumni de nuci măcinate
125 g de unt
4 linguri. lapte
dulceata de smochine (optional)
400 g ciocolată naturală (sau 400 g ciocolată lichidă)
Mod de preparare:
Zdrobiți biscuiții într-un castron cu mâinile. Adăugați nucile măcinate, care nu trebuie să fie prea fine pentru a fi simțite. Topiți untul la foc mic pe aragaz și turnați-l fierbinte peste biscuiți. Adăugați 4 linguri. laptele proaspăt și amestecați bine. Tăiați câteva bucăți de dulceață de smochine sau altă dulceață la alegere. La final se adauga ciocolata topita sau ciocolata lichida. Amesteca bine. Dacă folosiți ciocolată naturală și vă place mai dulce, puteți adăuga 1-2 linguri. zahăr pudră.
Desfacem folie transparenta de bucatarie pe blat, in forma de dreptunghi. Puneți amestecul de ciocolată-biscuiți în mijlocul foliei și modelați-o ca un rulou. Rulați-l și apăsați ușor cu mâinile, astfel încât să aibă o structură omogenă a ruloului. Pune-l la congelator pentru minim 2-3 ore. Scoateți din congelator, îndepărtați folia și feliați chiar înainte de servire. Il poti servi cu o lingura de inghetata, sau stropita cu miere lichida si presarata cu nuca macinata.
Sursa: vkusnoteka.bg
