Foto: iStock/Gulliver
O salată care va atrage cu siguranță iubitorii de porumb.
Produse necesare pentru 6 portii:
4 lingurițe de porumb (cel mai bine de folosit proaspăt, adică aproximativ 5-6 știuleți)
200 g roșii cherry, tăiate în jumătate
120 de grame de brânză feta, tăiată cubulețe
sare si piper dupa gust
ulei de masline
sucul unei lămâi
busuioc proaspăt
Mod de preparare:
Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie pentru grătar și se adaugă porumbul (dacă se folosește proaspăt, se fierbe în prealabil, apoi se scot sâmburii cu un cuțit). Odată ce capătă un bronz frumos (după aproximativ 5 minute), se ia de pe foc.
Se lasa la racit si se toarna intr-un bol potrivit. Adauga rosiile cherry, branza Feta si asezoneaza cu ulei de masline, zeama de lamaie, sare si piper. La final, se ornează cu busuioc proaspăt.
